تونل پاستوریزه صنعتی | دستگاه پاستور مواد غذایی، سس، رب و ترشیجات

توضیحات کامل

معرفی دستگاه تونل پاستوریزه صنعتی توربو صنعت آریا

دستگاه تونل پاستوریزه صنعتی (Industrial Pasteurization Tunnel) یکی از ماشین‌آلات حیاتی در خطوط فرآوری و بسته‌بندی صنایع غذایی است که نقش اصلی را در افزایش ماندگاری محصول و از بین بردن باکتری‌ها ایفا می‌کند. این دستگاه به صورت تخصصی برای پاستوریزاسیون انواع محصولات شیشه‌ای، قوطی‌جات، رب، سس‌ها، ترشیجات، خیارشور و انواع نوشیدنی‌ها طراحی شده است و محصول با عبور از تونل حرارتی و طی کردن مراحل شوک حرارتی کنترل‌شده، آماده عرضه به بازار می‌گردد.

تونل پاستوریزه صنعتی دستگاهی اتوماتیک است که با عبور دادن محصولات بسته‌بندی شده (مانند شیشه رب یا قوطی ترشی) از مناطق حرارتی و سردکننده، باکتری‌ها را نابود کرده و ماندگاری محصول را بدون نیاز به مواد نگهدارنده افزایش می‌دهد.

کاربردها و ویژگی‌های فنی تونل پاستور

استفاده از این تجهیز پیشرفته در کارخانجات مواد غذایی مزایای ساختاری و فنی متعددی به همراه دارد:

• کاربرد تخصصی: ایده آل برای خطوط تولید و پاستور انواع ترشیجات، خیارشور، رب، سس و محصولات بسته‌بندی شده در شیشه و قوطی.
• طراحی مهندسی: ساختار استاندارد مطابق با اصول بهداشتی صنایع غذایی جهت کنترل دقیق دما و زمان.
• افزایش ماندگاری: جلوگیری از فساد مواد غذایی بدون نیاز به مواد نگهدارنده شیمیایی.
• ساخت برند: تولید شده توسط ماشین‌سازی توربو صنعت آریا با بالاترین راندمان.

مکانیزم عملکرد شوک حرارتی در پاستوریزاتور تونلی

در این سیستم، محصولات روی نقاله استیل حرکت کرده و ابتدا وارد منطقه‌ی پیش‌گرم، سپس منطقه‌ی پاستوریزاسیون (با دمای کنترل‌شده) و در نهایت وارد بخش سردکننده می‌شوند. اعمال دقیق شوک‌های حرارتی از شکسته شدن شیشه‌ها جلوگیری کرده و پاتوژن‌ها و میکروارگانیسم‌ها را به طور کامل غیرفعال می‌کند.

مکانیزم کار تونل پاستور بر پایه عبور نقاله‌ای محصولات از سه ناحیه گرمایش، نگهداری دما و سردسازی استوار است که شوک حرارتی کنترل‌شده‌ای را بدون آسیب به ظروف ایجاد می‌کند.

متریال ساخت و استانداردهای بهداشتی دستگاه

شاسی، بدنه‌ی اصلی، نازل‌های پاشش آب و نوارهای نقاله (مشبک استیل یا پلاستیکی مقاوم در برابر حرارت) همگی از متریال درجه‌یک استیل استنلس (استیل ۳۰۴) ساخته شده‌اند. این طراحی امکان چرخش و بازpخش آب گرم و سرد را به صورت بهینه فراهم کرده و شستشوی کامل خط (CIP) را میسر می‌سازد.

استعلام قیمت و سفارش ساخت تونل پاستوریزه صنعتی

گروه صنعتی توربو صنعت آریا با بهره‌گیری از دانش فنی روز، انواع تونل‌های پاستوریزاتور را متناسب با ظرفیت کارخانه و ابعاد محصولات شما (شیشه، قوطی یا پت) طراحی و اجرا می‌کند. جهت دریافت مشاوره تخصصی، کاتالوگ فنی و استعلام قیمت روز با واحد فروش ما در ارتباط باشید.